Фасолевый салат с маринованными огурцами: вкусно так, что не оторваться

Если вы проголодались, съешьте блюдо с фасолью, и вы будете ощущать сытость полдня. Многие избегают фасолевых лакомств по одной причине — фасоль варится достаточно долго, если ее не замочить на ночь. Но есть выход. Купите консервированную фасоль. Она продается в любом супермаркете. Причем, нескольких разновидностей.

Рецептом великолепного фасолевого салата поделилась известный кулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая ранее давала рецепт домашних сырников на желтках.

- Этот салат очень вкусный, хотя ингредиенты в нем достаточно простые, — говорит Элла Иванова. — Рецепт таков.

Фасолевый салат

• 1 банка консервированной фасоли
• 2 свеклы
• 5 маринованных огурчиков
• 1 луковица

Для заправки

РЕКЛАМА

• 1 чайная ложка горчицы в зернах
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла
• 1 чайная ложка уксуса или лимонного сока

Свеклу запечь до готовности. Натереть на терке. Лук порезать кольцами или кубиками. Соединить свеклу и лук с остальными ингредиентами. И заправить заправкой из растительного масла, лимонного сока и специй.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт свекольного салата с очень вкусной заправкой.

Фото из альбома Эллы Ивановой

25904

Читайте нас в Facebook