Автор «Рыбного сала» предложила новый салат «Коррида» — настоящее сражение вкусов

Фудблогер Наталья Калнина — автор многих оригинальных рецептов. Некоторые из них она перенимает от знакомых (как это стало с «Рыбным салом»), другие — придумает сама, экспериментируя на собственной кухне.

Несколько иначе у кулинарки получилось с салатом «Коррида» — она впервые отведала его на корпоративе в прошлом году, и решила воспроизвести своими силами на нынешние праздники.

«Коррида — это настоящая битва личностей — матадора и быка. Когда я впервые попробовала салат с таким названием, мне показалось, что его задумывали как настоящую „битву вкусов“ — сочетание компонентов, которые обычно не сочетаются, а также придают всему блюду остроты», — делится кулинарка.

Для приготовления салата понадобятся:

• помидоры -300 г
• крабовые палочки -200 г
• кукуруза -200 г
• сыр плавленый — 100 г

Для сухариков:

• батон -4 ломтика
• оливковое масло -2−3 ст. ложки
• чеснок — 2 зуб

Для майонеза:

• растительное масло -150 мл
• яйцо -1 шт
• соль -½ ч.л.
• сахар -1/3 ч.л.
• горчица Баварская — 1 ч.л.
• сок лимона -1 ст.
• чеснок -2−3 зуб.

Сам же процесс приготовления мастерица показала на видео.

Напомним, что недавно король Великобритании Чарльз III праздновал свое 75-летие. И, по мнению участников обсуждения в Сети, Его Величество вполне мог бы угощать своих гостей «Королевской шарлоткой» по рецепту Натальи Калниной. Ведь в ней большое количество яблок, а король с королевой любят именно такую, полезную для здоровья пищу.

2346

Читайте нас в Facebook