«Это нечто»: ребра ягненка с овощами — невероятно вкусное и красивое блюдо от известного фуд-блогера

Из мяса баранины можно приготовить массу вкусных блюд, например, запеченную ногу барашка. А фуд-блогер с миллионной подпиской Лусине Кочарян предлагает фолловерам использовать ребра ягненка, приготовив их с овощами.

На своей страничке в соцсетях она рассказала, как готовить это «невероятно вкусное, красивое и интересное блюдо», которое нужно подавать в горячем виде с хрустящими свежим хлебом — тогда это будет «нечто».

Ингредиенты:

• Ребра ягненка или баранины -1,5 кг;
• Баклажан — 2 шт.;
• Помидоры — 3−4 шт.;
• Лук -1 шт.;
• Перцы разные — 4−5 шт .;
• Соль, паприка;
• Топленое масло;
• Томатная паста — 2 столовые ложки развести в воде;
• Чеснок — 4−5 шт.;
• Кинза.

Читайте также: Готовим молдавские мититеи: удивите родных вкуснятиной

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Мясо и овощи нарезать.
• Половину лука, перца и баклажанов выложить на деко.
• Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, затем — ребрышки. Добавить соль, специи чеснок и масло.
• Затем — еще один слой овощей, который также нужно посолить и поперчить.
• Залить томатом.
• Деко закрыть фольгой и отправить в духовку.
• Готовить в разогретой до 185 °C духовке около 2 часов, чтобы мясо таяло во рту.
• Посыпать кинзой.

О том, как приготовить янтыки — одно из основных национальных блюд крымскотатарской кухни из пресного теста с бараньим фаршем и острыми приправами, читайте на нашем сайте.

Фото — скриншот

229

Читайте нас в Facebook