Соевый соус содержит слишком много натрия: как есть суши и не толстеть
Многие из нас очень любят японскую кухню, в частности суши, которые можно приготовить и в домашних условиях. Но отправляясь в японский ресторан, нужно помнить, что один обед или ужин может легко отбросить вас назад на пути к идеальному телу. Чтобы этого не произошло, важно придерживаться простых правил, делится диетолог Елена Полищак.
«Умеренность — ключ к тому, чтобы чаще есть суши и не жалеть потом об этом. 1 порция — это обычно 6 или 8 штук роллов. Старайтесь заказывать 1 порцию роллов, а остальные блюда выбирать менее калорийные, — объясняет диетолог. — Стоит сказать, что роллы тоже бывают разные. В некоторых роллах содержится 140 калорий (ролл с авокадо), а в некоторых 500 (ролл темпура). Салат из водорослей и мисо суп — это отличное начало вашей трапезы в японском ресторане. Они гораздо менее калорийны, чем суши, поэтому, начав с них, вы уже не будете столь голодны, когда дело дойдет до основных блюд.
Зеленый чай содержит много антиоксидантов, отлично сочетается с суши и содержит 0 калорий. Избегайте соков, газированных и алкогольных напитков. Чаще всего количество калорий, которое в них содержится, можно сравнить с еще одной порцией суши".
Безусловно, сашими, добавляет диетолог, — это самое здоровое блюдо в японском ресторане. Чаще всего это чистый белок, содержащий сравнительно мало калорий. Минусом является достаточно высокая цена.
«Роллы с хитрыми соусами — это наш враг номер один, — отмечает Елена Полищак. — Роллы со словом «острый» готовятся с соусом на основе майонеза, роллы с угрем включают маринад, содержащий очень много сахара. Сыр «Филадельфия», который есть во многих роллах, очень жирный и калорийный. В сочетании с рисом это просто смертельное оружие против вашей фигуры.
В меню японского ресторана достаточно много здоровых и полезных блюд, придерживайтесь их. Не стоит заказывать роллы или другие блюда со словом «темпура», поскольку они обжариваются в большом количестве растительного масла. Известно, что соевый соус содержит слишком много натрия, поэтому старайтесь аккуратно обмакивать в нем суши и роллы, чтобы не выпивать соус целыми мисками.
Не всегда получается соблюдать все эти правила, иногда хочется устроить настоящий суши-пир. Поэтому если вы чувствуете, что это именно такой день, то подкорректируйте остальной рацион — старайтесь употреблять только низкокалорийные диетические блюда (суп, салат, куриная грудка)".
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали об основных принципах японской диеты, которая поможет похудеть за 14 дней.
329Читайте также: «Подождите не менее 20 минут, прежде чем съесть еще»: действенные советы, как не поправиться в праздничный сезон
Читайте нас в Facebook
