ПОИСК
Книга рецептов

Салат с куриной печенью, шампиньонами и луком — идеально на Новый год

13:02 27 декабря 2023
Салат

Печень может стать основой многих блюд, которые можно приготовить к новогоднему столу. К примеру, закуску в виде шариков. А еще можно сделать салат с куриной печенью, шампиньонами и луком.

Как пишет «Шуба», это блюдо можно дополнить твердыми сырами и орехами.

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 200 г;
  • Шампиньоны — 200 г;
  • Лук — 1 шт.;
  • Яйца куриные — 2 шт.;
  • Плавленый сыр — 90 г;
  • Майонез 67% - 3 ст. л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Масло.

Читайте также: Новогодний салат «Баронесса» от Людмилы Борщ: станет «звездой» на праздничном столе

Приготовление:

РЕКЛАМА
  • Предварительно сварите яйца вкрутую, охладите и почистите. Лук мелко нашинкуйте.
  • Шампиньоны мелко нашинкуйте и выложите в разогретую сковороду с маслом. Посолите, поперчите и жарьте, помешивая, пока не уйдет влага, 8−10 минут.
  • Куриную печень нарежьте кусочками, посолите, поперчите и обжарьте в течение 5−7 минут со всех сторон. Дайте ей остыть, затем нарежьте небольшими кусочками.
  • Соберите салат. На сервировочную тарелку первым слоем выложите печень и смажьте ее майонезом. Далее выложите жареные шампиньоны, лук, майонез.
  • Затем натрите на мелкую терку плавленый сыр, а сверху натрите яйца и сделайте сеточку из майонеза. Украсьте по своему вкусу.

Рецепт праздничного салата с морепродуктами «Ариэль» смотрите на нашем сайте.

Фото — скриншот

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

585

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров