Готовится быстро, съедается — мгновенно: рецепт печенья с шоколадом от Татьяны Мокриди

Директор Школы леди Татьяна Мокриди, которая раньше рассказывала, как приготовить хлеб с помидорами по-каталонски, предложила фоловерам рецепт печенья с шоколадом.

«В доме тонкий аромат шоколада. Мы не фанаты шоколадных тортов и других шоколадных вкусностей, а это печенье какое-то магическое. Готовится очень быстро, ну… и съедается мгновенно. Ингредиенты просты, формы не нужны», — пишет она в соцсетях.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.;
• Сахар — 250 г;
• Масло сливочное — 150 г;
• Мука — 250 г;
• Разрыхлитель или пищевая сода — 1 чайная ложка;
• Щепотка соли;
• Шоколад — 100 г (по желанию можете добавить изюм и орешки).

Читайте также: Овсяное печенье с изюмом: в сто раз вкуснее и полезнее чем из магазина

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Взбейте яйцо с сахаром.
• Добавьте мягкое масло (не растапливайте его на плите или в микроволновке). Перемешайте.
• Смешайте просеянную муку, соль, разрыхлитель (соду).
• Постепенно добавляйте мучную смесь.
• Измельчите шоколад, не превратите его в муку. Он должен быть кусочками. Добавьте в тесто.
• Вымешивайте руками. Если тесто очень липнет к рукам, смажьте их немного маслом и добавьте еще немного муки. Внимание! Тесто должно быть эластичным и мягким.
• Сформируйте из теста толстенькие колбаски, заверните их в пищевую пленку и подержите час в холодильнике.
• Разрежьте колбаски на равные кусочки и сформируйте печенье.
• Печенье выложите на пергамент (ничем его не смазываем). Между печеньем должно быть достаточное расстояние, оно будет расти.
• Печенье выпекать в разогретой духовке до 180 градусов — 15 минут. Начнет по краям золотиться — готово. И пусть вас не пугает, что оно еще мягкое.
• Дайте печенье остыть, а затем выкладывайте на тарелку.

Ранее кулинар Наталья Калнина поделилась рецептом творожного печенья с яблоками и корицей.

Фото со страницы Татьяны Мокриди

449

Читайте нас в Facebook