«Не советую увлекаться интервальным голоданием»: о правилах похудения рассказывает диетолог Анна Мохонько
«Рекомендую начинать свой день с 2 стаканов чистой теплой воды натощак»
— Анна, по вашему мнению, почему нужно заниматься растяжкой?⠀
— Вы никогда не узнаете, на что способны вы и ваше тело, пока не попробуете. Наберитесь терпения, настойчивости и умения расслабляться в самых неожиданных позах — даже когда тренер будет сидеть на вас и говорить: «Можешь!» Я пришла к выводу, что стретчинг (система гимнастических упражнений, направленных на развитие гибкости всех мышц, суставов и сухожилий) улучшает состояние кожи, она становится более гладкой и эластичной, формирует красивую осанку. Я стала меньше сутулиться, а в комплексе с тренировками в фитнес-центре мои мышцы еще окрепли. Кроме того, стретчинг устраняет мышечные зажимы — исчезло ощущение скованности в шее в конце рабочего дня, появилась легкость движений.
Регулярные занятия растяжкой снижают риск травм связок и суставов, способствуют быстрому восстановлению организма после тяжелого труда, уменьшают боль в спине и пояснице, улучшают кровообращение. А еще — это суперзаряд позитива и хорошего настроения! И возможность сделать необычные фотографии в самых обычных местах. Здесь практически нет ограничений по возрасту и состоянию здоровья. Все индивидуально, прислушивайтесь к своему телу.
— Как заняться растяжкой?
— Сесть на шпагат за пару дней не получится, и при неправильной технике выполнения упражнений можно запросто травмировать связки. Нужны полноценные тренировки — минимум 2, а то и 3 раза в неделю. Поэтому важны правильная техника, а еще — желание и мотивация.
— Как быть, когда хочется бросить упражнения уже после нескольких тренировок?
— Я в таких случаях вспоминаю свою долгосрочную цель. Например, мои клиенты хотят похудеть. Я прошу их задать себе вопрос: ради чего они это делают? Никакое краткосрочное желание не стоит того, чтобы бросить долгосрочную цель. Так и со шпагатом. Я этого хочу, у меня есть ответственность, ведь я дала обещание. А если брошу — то какова цена моего слова? Как после этого мне верить? Ведите с собой такие диалоги, чтобы не бросить все на полпути.
Читайте также: Почему не стоит есть после 19:00: стали известны результаты исследования
— А какими должны быть питание и питьевой режим для хорошей растяжки?
— Коллаген, эластин, омега-3, омега-6, омега-9 жирные кислоты — это основные составляющие для организма, которые влияют на эластичность и растяжку мышц и связок. Рекомендую включить в свой рацион индейку, говядину, кролика, рыбу лососевых пород (форель, семга, горбуша, кета), яйца, овощи, зелень. Витамины А, Е, С, В5 и В6 являются важными для здоровья хрящей и связок. Это шпинат, кисломолочные продукты, морковь, цельнозерновые крупы, орехи, бобовые, цитрусовые, ягоды. И напоследок, рекомендую начинать свой день с 2 стаканов чистой теплой воды натощак. Конечно, соблюдать питьевой режим в течение дня.
«За время поста организм отвыкает от жирной пищи, поэтому производит меньше ферментов для ее расщепления»
— Сейчас Великий пост, которого многие придерживаются. Как посоветуете правильно выходить из него?
— Готовьтесь к этому ответственно. За время поста организм отвыкает от жирной пищи, соответственно производит меньше ферментов для ее расщепления. Не переедайте в первые дни Пасхальных праздников, ешьте небольшими порциями. Не стоит налегать на колбасы, жирное мясо, выбирайте диетические виды мяса, рыбы, ешьте яйца. Кусочек паски позвольте себе не более 100 граммов. В рационе после поста основой должны быть овощи, фрукты. Можно их как запекать, так и варить. Также можно потреблять макароны из твердых сортов пшеницы, кашу и цельнозерновой хлеб.
Питание должно быть сбалансированным — достаточное количество жиров, белков и углеводов. Вставайте из-за стола, когда есть легкое чувство голода. Нужно 12 дней, чтобы вернуться к обычному питанию при условии, если не будете налегать на пасхальные лакомства.
— А что скажете об интервальном голодании?
— Я бы не советовала им увлекаться. Началось все в 2016 году с вручения Нобелевской премии за «открытие механизмов аутофагии». Термин «аутофагия» в переводе с греческого означает «самопоедание». Аутофагия — это защитный природный механизм, который начинает включаться тогда, когда клетке недостаточно питательных элементов. Главная ее цель — сделать так, чтобы клетки использовали не внешние источники энергии, а свои собственные. Во время исследования этого процесса японский клеточный биолог Йосинори Осуми наблюдал клетки, которым создал специальные условия. У них не было достаточного количества основного компонента питания — глюкозы. Во время эксперимента клетки начинали поедать сами себя. В первую очередь в качестве источника энергии самоуничтожались ороговевшие и пораженные части клетки, то есть утилизировался клеточный «мусор».
По мнению ученого, клетки дрожжей и человека идентичны, и процессы, которые в них протекают, тоже похожи. Но изучение процессов физиологии на животных не равно изучению этого вопроса на людях. К тому же процесс аутофагии и без того происходит в клетках постоянно. Что касается запуска аутофагии путем интервального голодания, как «популярного» способа похудения, стоит отметить, что эффект снижения веса действительно присутствует. Это можно объяснить тем, что за короткий промежуток времени человек физически потребляет меньшее количество килокалорий. Дефицит калорий — снижение веса. Однако не стоит увлекаться интервальным голоданием. При дефиците жизненно важных макро- и микроэлементов могут возникнуть серьезные заболевания. Этот вопрос еще недостаточно изучен и исследован.
Читайте также: Диетологи назвали продукты с высоким содержанием клетчатки, которые обязательно должны быть в вашем меню
— Возможно ли организовать здоровое питание в случае очередного массового отключения света?
— Конечно, отключения значительно усложняют процесс приготовления пищи. Но мы, украинцы, знаем, за что боремся, поэтому и эти временные сложности переживем. Заранее наварите яиц, бобовых (предварительно замочив на ночь), овощей, которые быстро готовятся (цветная капуста, брокколи), или же потребляйте овощи в сыром виде. Кроме того, закупите консервы (рыба, фасоль, кабачковая и баклажанная икра), однако используйте их лишь в крайнем случае, когда уже совсем отсутствует возможность готовить. А в морозные дни используйте балкон или внешний подоконник вместо холодильника. И самое главное — настройте внутренний свет.
— А можно похудеть, не занимаясь физическими упражнениями, а лишь откорректировав свое питание?
— Да, разумеется. У меня есть такие истории успеха людей, которые просто изменили питание и потеряли много килограммов. Это были и женщины, и мужчины, и дети. Но важно помнить: если мы сбрасываем много веса, кожа на теле может немного обвиснуть, не будет упругой. Поэтому в этом случае стоит добавить физические упражнения, чтобы тело становилось красивым, мышцы находились в тонусе. Поэтому спорт добавит и эстетического вида, и здоровья.
Ранее фитнес-тренер и консультант по питанию Юрий Попко объяснил, как легко перейти к похудению и не ломать свои привычки.
Также эксперты дали советы, какие продукты сделают вас красивее и даже улучшат запах кожи.
830Читайте нас в Facebook
