Филе селедки в ароматном маринаде: вкусно, просто и бюджетно

Сегодня в супермаркетах можно купить филе сельди в различных маринадах. Но самому приготовить домашнюю селедку обойдется гораздо дешевле. Да и домашняя еда есть домашняя - и с этим никто не поспорит.

Конечно, нужно потратить немного времени, но это того стоит.

Рецептом сельди в ароматном маринаде поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.

— Приготовим вкусную селедку в ароматном маринаде, — говорит Элла Иванова. — Это очень легко и просто. Возможно, этот рецепт станет вашим любимым.

Селедка в ароматном маринаде

• 1 селедка
• 2 луковицы

Для маринада:

• 4 столовых ложек кетчупа
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка горчицы
• 20−30 г винного уксуса
• 80 г растительного масла
• 2 гвоздички
• Перчик чили
• Кориандр

Селедку очищаем от кожи и костей и нарезаем филе на небольшие кусочки. Затем нарезаем лук.

Маринад готовим, соединив все ингредиенты, немного прогреваем и полностью охлаждаем. Пробуем. Если селедка не соленая, добавляем в маринад соль.

Дальше все просто. Соединяем маринад с селедкой и луком. Даем постоять в холодильнике сутки.

И приятного аппетита!

Ранее «ФАКТЫ» публиковали рецепт сельди в сметане (по-польски) — странное, но очень вкусное сочетание.

Читайте также: Скумбрия на мангале от звезд «МастерШефа»: просто тает во рту

Фото из альбома Эллы Ивановой

1996

Читайте нас в Facebook