Сыр в тесте на шампурах: необычный рецепт «для разнообразия» от звезды «МастерШефа»

Суперфиналистка кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, ранее рассказавшая, как приготовить пикантную закуску с помидорами и кабачками, предложила рецепт сырного шашлыка.

«С приходом лета все активно устраивают пикники и жарят шашлык. Для разнообразия можно попробовать и такой вариант блюда — сыр в тесте на шампурах», — пишет Ольга Рябенко на своей странице в соцсетях и добавила, что это — идеальный вариант для вечерних посиделок.

Ингредиенты:

• Сыр сулугуни или моцарелла — 250 г;
• Помидоры черри — 150 г;
• Тесто слоеное — 1 лист;
• Яйцо — 1 шт.

Читайте также: Скумбрия на мангале от звезд «МастерШефа»: просто тает во рту

Процесс приготовления:

РЕКЛАМА

• Нарезать сыр кубиками 3×3 см.
• Помидоры и сыр поочередно нанизать на шампур.
• Тесто раскатать (толщиной 0,5 см) и разрезать на полоски.
• Завернуть сыр в тесто с помидорами и скрепить края водой.
• Смазать яйца желтком.
• Жарить на не сильном жаре, постоянно переворачивая.

Раньше рецептом вкусного шашлыка из курицы делился кулинар Виталий Думинский. А кулинар Элла Иванова рассказывала, как приготовили к шашлыку соус с мятой, петрушкой и кинзой.

Фото — скриншот

140

Читайте нас в Facebook