Когда гости на пороге: вкуснейший наливной пирог от Людмилы Борщ

Популярная в прошлом фудблогер Людмила Борщ, известная украинцам своими красочными салатами «Мексика» и «Французская любовница», давно не публикует новых рецептов, но не возражает против публикации рецептов из ее архива.

Вот и на днях в трендах YouTube появился ее сезонный наливной пирог с персиками, который очень просто приготовить, а вкус наверняка поразит ваших неожиданных гостей.

Что понадобится:

• мука — 1 стакан;
• яйцо — 1 штука;
• сахар — 100 г;
• кефир — 100 мл;
• масло — 50 г;
• персики — 2−3 штуки;
• соль (для баланса вкусов).

Как готовить

Яйцо взбиваем с сахаром в течение 3−4 минут, добавляем мягкое сливочное масло, вливаем кефир комнатной температуры.

К жидким составляющим просеиваем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем все вместе.

Форму (диаметр 20 см) смазываем маслом, укладываем на дно кусочки персика.

Выливаем сверху тесто.

Выпекаем при 180 градусах в течение 30−35 минут.

Угощайтесь!

Обратите внимание также на десерт «Персиковые розы», вкус которого напомнит о настоящей страсти, и не только к кулинарии.

547

Читайте нас в Facebook