Почему трескаются головки капусты: основные причины и способы профилактики

Капуста — ценный овощ, который интересно разнообразит меню. Он содержит много питательных веществ и мало калорий, поэтому вы можете есть его без чувства вины. Однако бывает, что кочаны капусты растрескиваются, что вызывает сильное беспокойство огородников. Поэтому стоит знать основные причины этого явления и способы избежания подобных ситуаций в будущем, пишет издание Deccoria.

Неравномерный полив — капуста имеет достаточно высокую требовательность к воде, но как ее недостаток, так и избыток повышают риск растрескивания головок. Поэтому важно поддерживать баланс, который имеет решающее значение для здоровья наших растений. Изменение погодных условий — резкие перепады температуры, сильные осадки или длительная засуха могут привести к появлению трещин. Чтобы защитить капусту от негативного воздействия окружающей среды, стоит принять соответствующие меры (например, перед началом длительных осадков накрыть ряды пленкой).

Чрезмерное внесение удобрений — особенно искусственных с большим количеством азота. Слишком высокие дозы этого элемента снижают перерабатывающую ценность капусты и увеличивают накопление нитратов в листьях. В свою очередь, головки становятся рыхлыми и трескаются.

Отсроченный сбор — сроки сбора капусты зависят от сорта (ранний, среднеранний, среднепоздний и поздний). Оставление овощей на поле слишком долго может привести к тому, что они лопнут. Поэтому их следует собирать вовремя.

Также стоит знать, что большое значение для качества урожая имеет правильно подобранный сорт капусты. За эти годы выведено много сортов, которые не склонны к растрескиванию (независимо от климатических условий). К ним относятся, среди прочего: Авак F1, Экспресс F1 или Агрессор F1.

Хотите избежать проблем с растрескиванием капусты в будущем? Просто придерживайтесь нескольких ценных советов. Прежде всего, следует обеспечить регулярный, но умеренный полив (в жаркие дни частоту полива можно увеличить, а в дождливую погоду стоит ограничить количество воды). Вокруг растений насыпьте толстый слой мульчи (для этого отлично подойдет щепа). Мульчирование капусты помогает поддерживать необходимую влажность почвы и защищает корни от резких перепадов температуры.

Ранее опытная аграрница рассказала, как не стать жертвой мошенников, нагло обманывающих огородников при покупке рассады.

А аграрий с Киевщины рассказал о своем любимом сорте клубники.

37

Читайте нас в Facebook