Такое вы точно не пробовали: оладьи из куриных сердечек, которые понравятся и взрослым, и детям

Куриные сердечки не столь популярны у хозяек, как, например, окорочка или грудки. А зря. С ними можно приготовить много вкусных блюд. Например, отбивные из куриных сердечек.

Или оладьи, рецептом которых делится фудблогер Алексей Крючков.

Ингредиенты:⠀

• Куриные сердца — 500 граммов;
• Лук — 1 штука, средний;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 яйцо;
• ½ ч.л. перца;
• ½−1 ч.л. соли;
• Масло для жарки.

Приготовление: ⠀

РЕКЛАМА

• Сердечки разрезать пополам, положить в миску и залить водой, убрав излишнюю кровь. Далее выложить на сито, чтобы удалить лишнюю влагу.
• Лук вместе с сердечками измельчить в блендере в однородную массу, добавив соль и перец.
• Добавить муку и яйцо, тщательно перемешать.
• Жарить оладьи на сковороде с обеих сторон по 2−3 минуты.

«На что они похожи? Это как будто из печени, но не такой агрессивный вкус самой печени. Более нежные, я бы сказал. Детям должно понравиться. Взрослым тем более», — добавил блогер.

Ранее рецептом горохового супа с куриными сердечками делилась кулинар Ардия Диаманти.

Фото — скриншот

540

Читайте нас в Facebook