Куриные сердечки не столь популярны у хозяек, как, например, окорочка или грудки. А зря. С ними можно приготовить много вкусных блюд. Например, отбивные из куриных сердечек.
Сердечки разрезать пополам, положить в миску и залить водой, убрав излишнюю кровь. Далее выложить на сито, чтобы удалить лишнюю влагу.
Лук вместе с сердечками измельчить в блендере в однородную массу, добавив соль и перец.
Добавить муку и яйцо, тщательно перемешать.
Жарить оладьи на сковороде с обеих сторон по 2−3 минуты.
«На что они похожи? Это как будто из печени, но не такой агрессивный вкус самой печени. Более нежные, я бы сказал. Детям должно понравиться. Взрослым тем более», — добавил блогер.
