Многие не едят эту часть банана: почему ее не стоит выбрасывать, рассказал врач
Многие люди, употребляя бананы, пытаются избавиться от «нитей», которые находятся под кожурой вдоль фрукта, пишет издание stronazdrowia.pl. Однако банановые «нити» — это пучки флоэмы, которые распределяют питательные вещества в бананах во время их роста.
«Это кровеносные сосуды банана, по которым доставляются питательные вещества», — говорит испанский врач Мануэль Визо.
Выбрасывание этой части банана приводит к потере высоких концентраций антиоксидантов, противовоспалительных веществ, витаминов и минералов. Сюда входят калий, магний и триптофан, предшественник серотонина, отвечающего за хорошее настроение.
Кроме того, «нити» бананов содержат больше клетчатки, которая способствует пищеварению, а также уменьшает риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и рака толстой кишки.
Так что в следующий раз, когда вы будете есть банан, не выбрасывайте пучки флоэмы, съешьте их. Таким образом можно полностью использовать пользу фрукта для организма.
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, что бананы входят в состав диеты, которую следует соблюдать при депрессии.
1174Читайте нас в Facebook
