Кабачковые мафины с ветчиной и сыром: после них «лишние килограммы пакуют чемоданы»

Ранее рецептом куриных мафинов делился фудблогер Алексей Миль, а фудэкспертка и блогер Анастасия Романенко предложила приготовить их из кабачков.

«Готовим мафины, от которых лишние килограммы пакуют чемоданы», — пишет она на своей странице в соцсетях и рассказывает, как готовится это блюдо — кабачковые мафины с ветчиной и сыром.

Ингредиенты:

• 600 г кабачков;
• 3 яйца;
• 150 г куриной ветчины;
• 120 г сыра;
• 120 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• Соль, перец, травы — по вкусу.

Читайте также: Мафины на йогурте: идеально для чашки кофе.

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Кабачок натереть на мелкой терке, посолить и удалить лишнюю влагу.
• Добавить яйца, натертый сыр и нарезанную кубиками ветчину.
• Добавить муку и разрыхлитель, соль, перец и травы.
• Тесто выложить в форму и запекать в духовке при 200 градусах в течение 30 минут.

О том, как готовят мафины с клюквой, раньше рассказывала кулинар Светлана Климовская.

Фото — скриншот

145

Читайте нас в Facebook