Осень — время и уборка урожая, и подготовки к его длительному хранению. Так, учитывая три простых совета, можно долго хранить картофель. В частности, о правильном соседстве. Например, каштаны и желуди будут способствовать тому, чтобы клубень быстро не прорастал. Такое же свойство есть и у яблок, которые рекомендуют хранить вместе с картофелем.
Конечно, у тех, кто проживает в частных домах, есть больше возможностей для хранения урожая, в том числе груш и яблок. Обычно их хранят в сухом, прохладном и темном месте, где температура зимой не выше 4 градусов, пишет ukr.media. В многоквартирных домах таких возможностей, конечно же, меньше.
Прежде всего, нужно помнить, что на длительное хранение следует закладывать только неповрежденные фрукты. Чаще их ставят на утепленные балконы или лоджии. В качестве тары используют либо деревянные ящики с отверстиями для проветривания, либо пластиковые емкости или корзины, дно которых застеляют пергаментной бумагой.
Выложив ряд груш или яблок вверх хвостиками, их прикрывают либо бумагой, либо небольшим слоем соломы, а затем выкладывают следующие ряды. Если фруктов немного, то каждый из них можно завернуть в бумагу по отдельности. Есть смысл периодически проверять состояние фруктов. Если какие-то начали портиться, их необходимо убрать, чтобы гниение не перекинулось на другие плоды.
Если есть возможность хранить урожай в подвале, то хорошим вариантом будут стеллажи, на которых можно поместить тару. На верхних полочках есть смысл размещать более спелые фрукты — под потолком будет теплее, чем у пола. А на нижних — те, которые должны созревать дольше. Еще один вариант — хранение на сухих листьях или сене, если, конечно, место позволяет.
Для того чтобы отпугнуть от урожая насекомых и грызунов, в тару и между фруктами рекомендуют класть чабрец, мяту или мелиссу.
Утро «ФАКТЫ» рассказывали о 10 способах длительного хранения чеснока.
Фото — Pixabay
223Читайте нас в Facebook
