Этот овощ привел в восторг английского короля: вам тоже понравится деликатес, который готовить очень просто

В кулинарии батат используют разнообразно: его варят, запекают, жарят, добавляют в супы, рагу, запеканки, делают из него пюре, а также используют для приготовления чипсов и выпечки. Существует легенда, что английский король Генрих VIII был настолько восхищен бататом, что привез его в Англию из Испании, где его угостили пирогом с этим овощем.

Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом запеченного в духовке батата, который выглядит очень аппетитно. Подавайте блюдо эстетично, дополнив зеленью. Возможно, этот рецепт станет одним из ваших любмиых.

Запеченный в духовке батат с пармезаном

• Батат 1−2 шт.
• Пармезан — по вкусу
• Перец
• Соль

Батат очистить и порезать на кружочки толщиной полсантиметра. Поместить на пергамент на противне. Посолить и поперчить, немного присыпать тертым пармезаном. Запекаем при температуре 180 градусов примерно 15 минут. Если слайсы батата имеют толщину около сантиметра, то запекать нужно около 25 минут.

И приятного аппетита вам и вашим близким!

Ранее Элла Иванова поделилась рецептом печеночного паштета, такого вкусного, что нельзя оторваться.

Фото из альбома Эллы Ивановой

692

Читайте нас в Facebook