Хрустящие кабачки в панировке: рецепт вкусной и простой в приготовлении закуски

Кабачки — универсальный овощ - нежный, легкий и быстро готовится. Хрустящие панированные ломтики кабачка идеально вкусны теплыми, прямо со сковороды, но и холодными хороши, пишет informacje.wp. Приготовление занимает всего несколько минут, а результат порадует всех! Панированные ломтики кабачка лучше всего есть теплыми, поданными с чесночным или йогуртовым соусом или кетчупом.

Ингредиенты на 2−3 порции:

• 2 молодых кабачка (около 500 г)
• панировочные сухари для панировки
• масло для жарки
• 2 яйца
• черный перец
• соль

Приготовление:

Помойте кабачки и нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см. Положите яйца в миску, добавьте немного соли и черного перца и взбейте все вместе вилкой. Окуните каждый ломтик кабачка в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Готовьте на слабом огне, периодически переворачивая, пока кабачки не станут мягкими, а панировка не станет золотисто-коричневой. Выложите готовые ломтики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Напомним рецепт овощных корейских оладий.

Читайте нас в Facebook

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News