Луцкая фудблогер Анна Ляшук-Ройко, ранее делившаяся рецептом нежного сметанника, рассказала о приготовлении печенья под названием «Крылья ангела».
ВІДЕО ДНЯ
На своей странице в соцсети блоггер утверждает, что печенье получается очень вкусным и готовится просто. Сверху оно хрустящее, а внутри — нежное и чем-то напоминает мороженое. Такой десерт должен очень нравиться деткам.
Ингредиенты:
Мука — 400 г;
Соль — половина чайной ложки;
Масло — 200 г;
Яйца — 4 штуки
Сметана — 2−3 ст. л с горкой.
Приготовление:
РЕКЛАМА
Для теста смешать муку, соль и масло. Перетереть в крошку.
Добавить к тесту четыре желтка и сметану. Замесите тесто и положите в холодильник на 10 минут.
Тесто раскатать в «колбаску» и нарезать на маленькие кусочки.
В белки добавить щепотку соли, взбить миксером в пышную пену. Равномерно добавлять сахар и продолжать взбивать миксером. К меренге добавить ложку крахмала.
Каждый кусочек теста раскатать и положить внутрь по чайной ложке меренги и сформировать «вареник». Посередине прижать пальцем и сложить — должна получиться некая «бабочка».
Выпекать до 15 минут при температуре до 180 градусов.
