Не все так просто: как выбрать сыр, чтобы получить меньше калорий и больше белка

Сыр — один из самых любимых молочных продуктов. Он является неотъемлемой частью кухонь всего мира. Это не удивительно, поскольку он довольно универсален и дополняет широкий спектр блюд. Однако различия между разными видами сыра иногда существенны, и дело не только во вкусе. Надо понимать, какой именно сыр выбрать. Это зависит от желаемых результатов. Эксперт советует выбирать классический желтый сыр, если вы наращиваете мышечную массу, поскольку он имеет наибольшую калорийность. Он также является хорошим источником жиров, а также жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Пармезан подходит тем, кто хочет дополнить свой рацион кальцием, укрепляя кости и зубы, пишет Wprost Odzywianie.

Выбирайте нежирный сыр, если вы пытаетесь похудеть и нуждаетесь в максимуме белка и минимуме калорий. Он также является источником казеина, который медленнее высвобождает аминокислоты, что обеспечивает более долгое ощущение сытости. Легкая моцарелла, напротив, подходит тем, кому нужен хороший вкус без высокого содержания жира. Она также имеет низкое содержание натрия по сравнению со многими другими сырами.

Белковый сыр чеддер подходит тем, кто хочет желтый сыр с высоким содержанием белка и минимальным содержанием жира.

Если вы пытаетесь похудеть, помните, что выбор правильного сыра — это лишь половина дела. Употребление даже низкокалорийного продукта не поможет, если вы сочетаете его с высококалорийными ингредиентами.

Есть также сыры, которые из-за своего состава лучше ограничить. Это касается феты, которая содержит большое количество соли. Ее частое употребление негативно влияет на сердечно-сосудистую систему. Людям с гипертонией также следует контролировать потребление голубых сыров или халуми, также из-за высокого содержания натрия в них.

Плавленые сыры разных видов также являются плохим выбором. Обычно они сильно обработаны и содержат много искусственных добавок.

Напомним о восьми продуктах, которые стоит добавить в меню, чтобы уменьшить уровень холестерина в крови.

509

Читайте нас в Facebook