Варенье из темного винограда: ароматное лакомство для прохладных дней
Виноград очень популярен. С ним готовят салаты, его маринуют и даже замораживают. Однако мы обычно выбираем светлые сорта. Они кажутся более сладкими и нежными на вкус, поэтому чаще попадают в наши корзины. Однако не стоит отказываться от темного винограда, поскольку он очень полезен и вкусен. Более того, он идеально подходит для приготовления осеннего варенья, пишет Wprost Odzywianie. Это варенье станет идеальным сладким дополнением к хлебу или блинам. А кроме того, оно полезно для гипертоников, отмечают авторы публикации.
Варенье из темного винограда
Ингредиенты:
- 1 кг темного винограда
- 300 г сахара
- Сок 1 апельсина
- Цедра 1 апельсина
- 1 чайная ложка гвоздики
Приготовление:
Промойте виноград под проточной водой. Вы также можете очистить его от кожицы, но это не обязательно. Старайтесь удалить все косточки или свести их наличие к минимуму.
Смешайте сахар, виноград, апельсиновый сок и цедру в кастрюле. Добавьте также гвоздику. Варите на слабом огне примерно 1,5 часа, постоянно помешивая. Как только варенье достигнет желаемой консистенции, переложите его в стерилизованные банки, закройте и пастеризуйте примерно 15 минут.
Напомним рецепт джема из дыни.
200Читайте нас в Facebook
