Вкус и аромат праздника: проверенный рецепт идеального имбирного печенья

Недавно луцкая фуд-блогерша Анна Ляшук-Ройко рассказала о приготовлении печенья под названием «Крылья ангела», а блогер Валентина Топер поделилась рецептом имбирно-медового печенья.

«Уже почти 10 лет я печу это имбирно-медовое печенье. А несколько лет подряд делаю его даже по заказу перед новогодними праздниками. За это время я довела рецепт до идеала и всегда использую именно эти пропорции. Важные моменты приготовления: муки может потребоваться немного больше или меньше — все зависит от ваших ингредиентов; печенье при выпекании увеличивается, поэтому обязательно выкладывайте его на противень на расстоянии; выпекаем при температуре 170 °C около 12 минут; я использую силиконовый перфорированный коврик — благодаря ему печенье имеет хороший узор и ровную поверхность, на которую легко наносить глазурь. Печенье получается очень вкусное и ароматное, а еще оно может долго храниться — в закрытой емкости спокойно лежит 1 месяц», — написала она.

Ингредиенты:

— Мед натуральный — 150 г (3 ст. л.)
- Сахар — 50 г (2 ст. л.)
- сливочное масло — 70 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 350 г
- Сода — 1 ч. л.
- Имбирь молотый — 1,5 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Мускатный орех молотый — 1/3 ч. л.

РЕКЛАМА

Как писали «ФАКТЫ», ранее фуд-блогерша Alina FooDee поделилась рецептом мягкого бисквитного печенья, для которого понадобятся всего три базовых ингредиента.

317

Читайте нас в Facebook