Свинина терияки с овощами: невероятно вкусное цветное осеннее блюдо от Павы
Победитель кулинарного шоу «МастерШеф» Вадим Бжезинский (Пава), недавно рассказавший, как приготовить греческую мусаку, поделился рецептом свинины терияки с овощами.
«СВИНИНА ТЕРИЯКИ С ОВОЩАМИ невероятно вкусное, сытное цветное осеннее блюдо. Сочетание продуктов поражают своей гармонией и исключительностью вкуса», — написал он.
Ингредиенты:
— свинина (отбивная) — 500 г
- баклажан — 1 шт
- перец болгарский — 1 шт
- цуккини — 1 шт
- лук фиолетовый! — 1 шт
- бобы эдомаме (зеленый горошек свеж. заморож) — 100 г
- корень имбиря — 1 ч. л.
- масло — 100 мл
- крахмал кукурузный — 100 г
- зеленый лук, петрушка
- арахис — 50 г
- чеснок — 1 зуб.
- лайм — 1 шт.
- соус терияки или соевый соус
- соль, перец по вкусуСпособ приготовления:
— свинину и баклажаны обжариваем в крахмале до хрустящей корочки
- далее добавляем чеснок, имбирь, болгарский перец, лук, цуккини и обжариваем еще 5 минут.
- затем добавляем сок лайма и соус терияки и тушим несколько минут, в конце добавляем арахис, бобы и зелень
Как писали «ФАКТЫ», недавно Пава рассказал, как приготовить пасту из цуккини и тосканским соусом.
198Читайте нас в Facebook
