Как распознать нитраты в овощах и фруктах: четыре простых признака

Для максимальной пользы фрукты, ягоды и овощи необходимо употреблять ежедневно, особенно в сезон их созревания, когда содержание нитратов и химических веществ мало, пишет gazeta.ua.

Безопасность и натуральность плодов можно определить по нескольким признакам:

1. Запах: Натуральные продукты обладают выраженным характерным запахом. Если плоды не пахнут, это может свидетельствовать о высоком содержании нитратов.
2. Внешний вид: Натуральные овощи и фрукты часто имеют небольшие пятна, неравномерную окраску и разный размер. Наличие черных точек на ягодах может указывать на использование химических удобрений в почве.
3. Размер и форма: Слишком большие и идеально одинаковые плоды, вероятно, выращены с применением нитратов, в то время как продукты, выращенные в естественных условиях, обычно имеют средний размер и неидеальную форму.
4. Семена: отсутствие семян в овощах является признаком того, что продукт выращен с использованием химических веществ.

Отравления нитратами могут проявляться рвотой, тошнотой, расстройством желудка и общей слабостью. Чтобы избежать этого, покупайте плоды только в сезон их природного созревания.

Раньше «ФАКТЫ» писали, как отличить настоящий сыр от подделки еще в магазине.

Читайте нас в Facebook

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News