Салат из капусты в банке: родные сметут ее со стола очень быстро

Помидорный бум уже отошел, сезон перца и баклажанов тоже заканчивается, однако пришла пора капусты. Есть множество вариантов заготовки капусты, этот очень удачный. Перед употреблением можно добавить растительного масла, посыпать молотым перцем и свежим укропом, делится кулинар Светлана Бондаренко.

Салат из капусты

Нам понадобится:

капуста 2,5 кг — нашинковать

морковь 0,5 кг — натереть по-корейски

лук 0,5 кг — нарезать полукольцами

можно добавить по желанию 0,5 кг сладкого перца — нарезать полосками

сахар 200 г

соль 2,5 ст. л.

уксус 9% 200 мл

Приготовление

Всё хорошо перемешать. Разложить в банки плотно. Накрыть крышками и поставить в холодильник или в погреб. Такая капуста хранится до месяца.

Ранее «ФАКТЫ» делились хитрым рецептом приготовления маринованной капусты за день.

Читайте также: Салат из капусты: рецепт консервации, которая получится у каждой хозяйки

3231

Читайте нас в Facebook