Рисовая бабка: блюдо, которое очень популярно в украинской кухне

Бабки (то есть запеканки) были очень популярны в украинской кухне. Готовили их не только из риса, но и из манной крупы, сыра, макарон. Вы можете запечь бабку в форме для выпечки, нарезать квадратами и подавать, например, на завтрак. Поливайте медом, добавьте ягоды, сметану, и это будет очень вкусно, делится фудблогер Светлана Климовская.

Ингредиенты:

• 700 г молока
• 150 г риса, лучше круглого
• 100 г сливок
• 70 г сливочного масла
• 100 г изюма
• 2 яйца
• 50 г сахара

Способ приготовления:

Сварить из риса и молока кашу. Варить 15 минут. Изюм предварительно замочить в воде. Растереть яйца с сахаром. Добавить ваниль и сливки. Смешать все вместе, кашу, яичную смесь, масло, добавить изюм. Формы для выпечки или порционные горшки смазать маслом, вылить смесь. Лучше не до самого верха, накрыть. Запекать при 180 градусах, 30−50 мин.

Приготовьте также «фантастический» лимонный кекс — именно то, что нужно в холодную осеннюю погоду к чашке горячего чая.

Читайте нас в Facebook

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News