Поддельное молоко может быть вредным: простой способ проверки дома

В Украине на фоне изменений на мировом рынке происходит снижение цен на молоко и молочные продукты.

Но у многих покупателей возникает вопрос по поводу натуральности этих продуктов.

Есть несколько способов, как проверить молоко на натуральность. Можно это сделать дома с обычными средствами из домашней аптечки, передает УНИАН.

Известно, что крахмал прибавляют для увеличения веса продукта. Опасности для здоровья он не несет, но оказывает влияние на натуральность продукта.

Выявить крахмал поможет йод. Необходимо капнуть несколько капель в стакан с молоком. Если жидкость посинеет, в нее добавляли крахмал, а если останется коричневой, то примесей не было.

Проверить молоко на крахмал можно даже на рынке. Надо набрать напиток в ложку и осторожно подогреть снизу зажигалкой. Если он загустел, то в него точно добавляли крахмал.

Спирт поможет убедиться, что молоко не разбавлено водой. Для этого смешайте молоко и спирт в соотношении 1:2 и тщательно размешайте несколько минут. Качественный продукт сразу превратится в хлопья. А если его структура никак не меняется, то к молоку подмешали воду.

Для продолжительного хранения в напиток могут подмешивать соду или кислоту. Проверить это можно с помощью лакмусовых полосок. Полоски нужно погрузить в молоко на несколько секунд и посмотреть на цвет. Если бумага покраснеет, то в жидкость добавили кислоту, а если посинеет — соду.

Уксусом можно проверить молоко на наличие мела. Ним подкрашивают в белый цвет разбавленный водой напиток. Влить в стакан с молоком пару ложек уксуса. Если в смеси появятся пузырьки, как в газировке, то молоко окрашивали мелом.

Раньше «ФАКТЫ» рассказывали, что делать, чтобы мясо и молоко не испортилось, когда света длительное время нет.

961

Читайте нас в Facebook