Салат «Новогодний апельсин»: гости будут в восторге от этой вкуснятины

В этом салате есть контраст вкусов сладкого и соленого, а также контраст температур — теплое обжаренное филе и холодный салат. Вам наверняка понравится рецепт, и вы приготовите его к новогоднему столу, делится фудблогер Светлана Климовская.

Ингредиенты:

1 куриное филе

1 апельсин

100 г моркови по-корейски

2 яйца

1 упаковка салата

30 г тертого пармезана или другого твердого сыра лепестками

соус майонез

оливковое масло для жарки

Для маринада:

1 ст. ложка оливкового масла

1 ст. ложка соевого соуса

соль и перец по вкусу

сушеные травы по выбору

1 ч. ложка горчицы

Приготовление

Куриное филе помыть и замариновать. Обжарить кусочки филе на оливковом масле до красивого румяного цвета. Яйца сварить. На сервировочное блюдо выложить салат, полить соусом. На салат выложить кусочки обжаренного филе, разрезанные на четыре части яйца. Добавить морковь по-корейски, творог. Очистить апельсин и выложить филе апельсина, декорируя салат. Сверху можно натереть цедру апельсина, чтобы усилить аромат.

Ранее кулинар Элла Иванова поделилась с «ФАКТАМИ» праздничным рецептом куриной печени в белом вине.

Читайте также: Салат «Королевская мимоза»: бюджетно и нежно

3117

Читайте нас в Facebook