Маринованный лук: прекрасное дополнение к бутербродам, мясу, рыбе и салатам

Мариновать красный и белый лук можно не только на зиму, но и как вкусное дополнение к ежедневным блюдам. Самый простой рецепт, простое приготовление, все доступно и вкусно. И запомните, лучок не нужно заливать никаким кипятком. Он будет готов уже через час, а хранить его можно в холодильнике до недели. К мясу, колбаскам, маринованной или соленой рыбке, грибочкам и салатам, бутербродам и салу, отлично подойдет к первым блюдам и шашлыкам. Лук можно готовить любого цвета, но желательно раздельно, делится фудблогер Марина Гармаш.

Требуется:

• 1 кг лука

Маринад:

• 1 л холодной воды,
• 140 г сахара,
• 40 г соли,
• 80 мл 9% уксуса

Приготовление:

Лук нарежьте. В холодной воде разведите соль и сахар, добавьте уксус, кипятить не нужно. В маринад добавьте лук. Держим один час при комнатной температуре, а затем по баночкам вместе с маринадом — и в холодильник.

А к праздничному столу попробуйте приготовить «роскошные» ребрышки с ананасом по новогоднему рецепту от Павы .

Читайте нас в Facebook

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News