Лук в малиновом маринаде: ягоды можно использовать и замороженные

Праздники приближаются. И на столе достаточно одного инновационного блюда среди традиционных, чтобы подарить гостям яркие эмоции. Например, прекрасным дополнением к мясу может стать лук в ягодном маринаде. Готовится он так просто, что вы удивитесь. Ягоды малины можно использовать и замороженные. Они сейчас есть практически в каждом супермаркете, а у многих заготовлены с лета. Но и свежие есть в продаже. Их понадобится немного.

Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом лакомства.

Лук в малиновом маринаде

• 3 луковицы
• 100 г малины

Для маринада

РЕКЛАМА

• 150 г кипятка
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка бальзамического крема или уксуса

Для приготовления маринада соль и сахар залить бальзамиком и кипятком. Можно добавить гвоздичку.

В банку плотно выложить кольца лука, затем — ягоды, снова — кольца лука, снова ягоды.

Залить горячим маринадом. Чтобы банка не треснула, на всякий случай помещайте в нее ложку, которая потом извлекается.

Охладить до комнатной температуры. Ставим закрытую крышкой баночку в холодильник на сутки.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт ароматного штоллена, который получится у каждой хозяйки.

Фото из альбома Эллы Ивановой.

207

Читайте нас в Facebook