Идеальный к мясу и тостам: бюджетный рецепт соуса из свеклы

Домашние соусы имеют много преимуществ. Прежде всего, они готовятся исключительно из натуральных ингредиентов, что важно для здоровья. Кроме того, вкус домашних блюд, как известно, особенный. И, конечно же, готовить самим — значит быть более экономными.

Подавайте соус эстетично — в соуснице.

Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом свекольного соуса к мясу, который наверняка вам понравится. Также его можно подавать с тостами.

Соус из свеклы

• 3 свеклы (отвариваем или запекаем)
• 1 столовая ложка хрена
• 1 чайная ложка горчицы
• Соль
• Перец (и другие любимые специи — например, кориандр, тмин…)
• 1−2 столовые ложки оливкового масла
• 1−2 столовые ложки сметаны или йогурта

Свеклу отварить или запечь, очистить, добавить хрен, горчицу, специи в горячем оливковом масле, сметану или йогурт, соль. Все это пропустить через блендер. При желании можно добавить свежевыжатый лимонный сок.

И приятного аппетита вам и вашим близким!

Напомним рецепт пикантных куриных крылышек в коле.

Фото из альбома Эллы Ивановой

405

Читайте нас в Facebook