Как приготовить тонкие диетические блины без муки: сохраните простой рецепт

В этом году Великий пост начнется с 23 февраля и продлится до 11 апреля. А перед его началом, чуть больше, чем через две недели, украинцы будут праздновать «граничный» праздник — Масленицу, когда прогоняют зиму и зовут весну. Ну, а там, где Масленица, там и традиционные блины — хрустящие и тонкие, в которые заворачивают разнообразные начинки. Обычно они готовятся из муки, но есть немало рецептов блинов, для которых она вовсе не нужна.

Об одном из таких рецептов, который содержит только два основных ингредиента, рассказывает УНИАН.

Ингредиенты (на 10 блинов):

• Яйца — 4 маленьких или 3 больших;
• Крем-сыр — 150 г;
• Масло растительноге — столовая ложка;
• Сода, соль, сахар — по желанию.

Читайте также: Золотистые и нежные: как приготовить хрустящие картофельные блины, которые не впитывают лишний жир

Приготовление:

РЕКЛАМА

• Яйца и сыр комнатной температуры взбить в блендере с солью и содой.
• Добавить сахар по вкусу и еще раз взбить до полной однородности.
• К тесту добавить растительное масло, перемешать и дать постоять.
• На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, вливать по половине черпака теста и жарить до золотистости с обеих сторон.

О том, как приготовить свекольные блины, читайте на нашем сайте.

Фото Pixabay

301

Читайте нас в Facebook