Рецептов приготовления блинов немало. Но именно по этому они получаются тоненькие, золотистые, в меру сладкие. Подавать их можно с вареньем, джемом, сгущенкой, медом и сметаной. Единственный минус — в тесто нужно 10 яиц, но поверьте — они того стоят. Не надо стоять и ждать, пока тесто настоится, все взбили до однородности и сразу жарим. Растительное масло для теста можно заменить на растопленное сливочное масло. Без соды, разрыхлителей и дрожжей делится фудблогер Марина Гармаш.
Требуется:
- 10 яиц,
- 50 г сахара,
- 32 г ванильного сахара,
- 0,5 ч. л. соли,
- 1 литр теплого молока,
- 450 г муки,
- 150 мл масла
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до полного растворения сахара. Добавьте теплое молоко, просеянную муку, растительное масло. Еще раз взбейте до однородности. Смажьте сковороду растительным маслом, готовьте блины до золотистого цвета. Для каждого блинчика сковороду смазываю, но можно этого не делать.
Ранее «ФАКТЫ» публиковали пошаговый рецепт приготовления блинов с мясом под соусом бешамель, а также знаменитых одесских налистников.
1936Читайте нас в Facebook
