Фудэкспертка Светлана Левицкая, ранее делившаяся рецептом соленого кефирного пирога с сыром и зеленью, рассказала, как приготовить манные оладьи с шоколадом.
«Нежные внутри, румяные снаружи — идеальны для неспешного завтрака», — пишет она на своей странице в соцсети и подробно рассказывает, как готовить такие оладьи. Тем, кто хочет, чтобы оладьи получились более пышными, можно брать меньше кефира. Однако тогда потеряется их нежность.
Ингредиенты:
- Манная крупа — 200 г;
- Кефир 2,5% - 400 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 30 г;
- Гхи или масло;
- Шоколадные дропсы — 80 г;
- Сода — 1 ч. л.;
- Щепотка соли.
Читайте также: Оладки из тыквы: сладкие и соленые на завтрак для всей семьи
Приготовление:
- Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать на 30−40 минут.
- Добавить яйца, сахар, соль, соду и растопленное гхи. Перемешать до однородности.
- Вмешать шоколадные дропсы.
- Жарить на медленном огне под крышкой с минимальным количеством масла — до румяной корочки с обеих сторон.
- Подавать горячими, можно и со сметаной.
О пяти секретах приготовления пышных оладий, читайте на нашем сайте.
Фото со страницы Светланы Левицкой
251Читайте нас в Facebook
