Домашний ресторан: рецепт простой и изысканной луково-сырной галеты

Вкусно поесть любит практически каждый. И не обязательно для этого идти в ресторан.

Приготовьте вкусное блюдо в домашних условиях — и наслаждайтесь всей семьей. Создайте свой домашний ресторан, сервировав стол красиво.

Рецептом луково-сырной галеты с «ФАКТАМИ» поделилась кулинар Элла Иванова, которая ранее давала рецепт простого десерта без выпечки.

- Приготовим галету с луком, — говорит Элла Иванова. — Это очень вкусно и просто.

Луково-сырная галета

Для теста:

• 120 холодного сливочного масла (натираем на терке) Соль
• 200 г муки
• 4−5 столовых ложек ледяной воды

Быстро замешиваем тесто из этих ингредиентов. Заворачиваем в пищевую пленку и на полчаса помещаем в холодильник.

Раскатываем тесто, помещаем на него 100 г творожного сыра, 50 г натертого твердого сыра, а также предварительно карамелизированный лук (лук порезать кольцами, дополнить солью, сахаром, любимыми специями, оливковым маслом, соком лимона и белым вином и готовить под крышкой около 10 минут).

Смазать края галеты яйцом или водой. Выпекаем ее при 180 градусах примерно 20−25 минут.

И приятного аппетита вам и вашим близким!

Ранее публиковали рецепт галеты с томатами.

Фото из альбома Эллы Ивановой

551

Читайте нас в Facebook