Как приготовить сырники идеальной формы: ошибка, которую делают почти все

Сырники любят и дети, и взрослые. У каждой хозяйки есть свой секрет, как приготовить идеальные сырники. Но не все знают, что один нюанс может изменить все.

Блогер Gleb Repich рассказал, как приготовить вкусные пышные сырники с идеальной формой без лишних сложностей.

Ингредиенты:
кисломолочный творог 500 г
мука 7 ст. л
сахар 4 ст. л
ванильный сахар 3 г
соль щепотка
яичный желток 1 шт.
сливочное масло

Приготовление:
Смешать творог (должен быть сухой), муку, сахар, ванильный сахар и соль. Добавить только желток.

Тщательно перемешать до однородности. Масса должна быть пластичной, держащей форму.

Чтобы получить одинаковые, аккуратные сырники, сформировать из теста плотную колбаску. Нарезать ее ровными кусочками.

Слегка приплюснуть каждый кусочек и придать идеальную круглую форму.

Сырники лучше жарить на сливочном масле.

Сковорода должна быть хорошо разогретая, но не слишком горячая.

Жарить на среднем огне 3−4 минуты с каждой стороны.

Подавать сырники можно со сметаной, густым греческим йогуртом и ягодами, медом или кленовым сиропом.

«ФАКТЫ» также рассказывали, как приготовить нежный десерт «Баунти» со сгущенкой и кокосом.

289

Читайте нас в Facebook