Гриссини — итальянские хлебные палочки. Их подают практически во всех ресторанах Италии. Вкусно и сытно! Сегодня гриссини можно купить и в Украине. Но стоят они недешево. Так не испечь ли это лакомство в домашних условиях? Это обойдется гораздо бюджетнее. Да и домашняя выпечка есть домашняя — и это аксиома.
Рецептом гриссини с тыквой с читателями «ФАКТОВ» поделилась кулинар Элла Иванова. Подавайте гриссини к чаю или кофе. Тыква в составе теста придаст им особый оттенок. По словам кулинара Эллы Ивановой, чем тоньше палочка, тем хрустящее она будет. Готовьте с вдохновением и положительными эмоциями! Это важно.
Гриссини с тыквой
150 г пюре запеченной тыквы
20 г сахара
3 г соли
1 желток
3 г разрыхлителя
15 г кукурузного крахмала
50 г сливочного масла
250−280 г муки
Замесить тесто из выше указанных ингредиентов. Сформировать гриссини.
Выпекаем при температуре 160 градусов примерно 10−13 минут.
И приятного аппетита вам и вашим близким! Наслаждайтесь вкусом знаменитого итальянского лакомства.
Ранее шеф-повар и судья кулираного шоу «МастерШеф» Владимир Ярославский рассказал, как приготовить ленивые крокеты.
Читайте также: Сухарики с чесноком: очень бюджетно и невероятно вкусно
Фото из альбома Эллы Ивановой
1148Читайте нас в Facebook
