Чем полезна сметана: что будет, если есть её каждый день
Оливковое масло богато полезными жирами и соединениями с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые поддерживают общее здоровье. А сметана хорошо сочетается с различными блюдами, однако возникает вопрос: действительно ли она полезна? Эксперты отмечают, что, как и большинство продуктов, её следует употреблять в умеренных количествах.
Этот продукт изготавливается из сливок с использованием молочнокислых бактерий, поэтому относится к кисломолочным продуктам. Благодаря процессу ферментации сметана содержит пробиотики, которые важны для нормального функционирования организма, пишет usatoday.com.
Специалисты отмечают, что пробиотики:
- поддерживают здоровье пищеварительной системы;
- способствуют образованию короткоцепочечных жирных кислот с противовоспалительными и защитными свойствами;
- могут положительно влиять на психоэмоциональное состояние, уменьшая проявления тревожности и депрессии.
Кроме того, молочные продукты являются ценным источником белка, кальция и витамина D.
В то же время сметана имеет высокое содержание жира, в частности насыщенного, который стоит ограничивать в рационе. Хорошей альтернативой могут стать ее менее жирные варианты.
Для того чтобы поддерживать здоровье и замедлить процессы старения, эксперты по питанию советуют употреблять свежие овощи, фрукты и ягоды, прежде всего чернику, малину, клубнику и ежевику. С наступлением теплого сезона их станет больше на прилавках магазинов и рынках. А для того, чтобы восстановиться после зимы и поддержать иммунитет, советуют постепенно вводить в рацион сезонные продукты, в частности листовую зелень.
879Читайте нас в Facebook
