Ароматные пирожки с джемом: дети оценят это лакомство, ведь таких они еще не пробовали

Домашняя выпечка — это невероятно вкусно. Нежные, воздушные, в меру сладкие пирожки по этому рецепту можно готовить с любой сладкой начинкой — джем, творог, ягоды или фрукты. Тесто также отлично подходит для приготовления дрожжевого пирога. Выход пирожков большой — около 60 штук, поэтому можно смело разделить порцию, делится фудблогер Марина Гармаш.

Понадобится:

• 500 мл молока,
• 50 г свежих дрожжей,
• 225 г сахара,
• щепотка соли,
• 1 пачка ванильного сахара,
• 5 яиц,
• 4 — 5 ст. л. манной крупы,
• 100 мл масла,
• 7, 5 — 8 ст. муки (стакан 250 г)
• Начинка: 500 — 700 мл банка яблочного джема.
• Для смазки: 1 яйцо

Приготовление:

Молоко доведите до кипения. Снимите с огня, залейте манную крупу, перемешайте. Остудите до теплого состояния. Добавьте дрожжи, 1 ст. л. сахара. Оставьте на 30 минут. Оставшийся сахар взбейте с яйцами, солью и ванильным сахаром. Соедините обе массы. Добавьте просеянную муку, не всю сразу, в два-три этапа, и 50 мл растительного масла. Замесите мягкое тесто, добавьте в конце замеса еще 50 мл масла.

Тесто выходит мягкое, не забитое, не липнет к руками. Дайте подойти 1 — 1, 5 часа. За это время дважды обомните тесто. Поверхность и руки смажьте растительным маслом, разделите тесто на небольшие шарики. Округлите каждый шарик отдельно, накройте полотенцем или пищевой пленкой, оставьте на 15 — 20 минут.

Сформируйте пирожки, желаемой формы. Дайте подойти на противне 10 — 15 минут. Смажьте поверхность взбитым яйцом. Выпекайте в заранее разогретой духовке, при температуре 170 — 180 градусов до румяности около 20 минут.

А на завтрак советуем приготовить запеченное авокадо с яйцом, беконом и сыром — полезное блюдо для работы мозга.

Узнайте также классический рецепт шашлыка с луком и специями, чтобы получить сочное и невероятно вкусное мясо.

669

Читайте нас в Facebook