Заряжают энергией и содержат много клетчатки: готовим идеальные блины для сладкого завтрака

Блины можно приготовить на завтрак разными способами. Для всех, кто хочет, чтобы их блюда были не только вкусными, но и полезными, выберите овсяные блины с бананом. Они заряжают энергией, содержат много клетчатки, вкусные и сладкие. Даже самый придирчивый назовет это блюдо непревзойденным, пишет кулинарный сайт Teraz Gotuje.

Ингредиенты:

• 2 спелых банана,
• 2 яйца,
• 50−60 г овсяной муки,
• 20 г овсяных хлопьев,
• 1 полная чайная ложка разрыхлителя,
• 30 г изюма,
• щепотка соли,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

Сначала очистите бананы и нарежьте их. Положите в миску. Добавьте желтки (белки отложите), овсяную муку и разрыхлитель. Взбейте до однородной массы.

Добавьте овсяные хлопья и изюм в смесь. Осторожно перемешайте ложкой.

Теперь взбейте белки с солью до пышной массы. Это можно сделать миксером или вручную венчиком. Пики должны быть легкими и немного жесткими. Добавьте взбитые белки в смесь и очень осторожно перемешайте до пышной массы.

Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее маслом. Выливайте тесто ложкой на сковороду, формируя большие, довольно толстые блины.

Готовьте бананово-овсяные блины на слабом огне, желательно под крышкой, по нескольку минут с каждой стороны. Когда низ станет золотисто-коричневым, осторожно переверните блины и готовьте еще минуту или до золотисто-коричневого цвета и хорошо прожаренного центра.

Напомним рецепт блинов с добавлением крахмала — это идеальное тесто для блинов.

320

Читайте нас в Facebook