Блины по этому рецепту получаются тоненькие, в меру сладкие, прекрасно подходят к любой начинке. Очень вкусны на следующий день. Выход 28 штук, диаметр блинной сковороды 22 см. Без соды, разрыхлителей и дрожжей, делится фудблогер Марина Гармаш.
ВІДЕО ДНЯ
Требуется:
4 яйца,
2 ст. л. сахара,
щепотка соли,
700 мл теплого молока,
250 г муки,
2 ст. л. с горкой кукурузного крахмала,
50 г растопленного сливочного масла
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и солью до полного растворения сахара. Добавьте теплое молоко, просеянную муку с крахмалом и растопленное сливочное масло. Тесто оставьте минут на 20. Смажьте сковороду растительным маслом, готовьте блины до золотистого цвета. Для каждого блинчика сковороду смазываю, но можно этого не делать.
