Пышные, быстрые и богатые белком: блинчики с творогом, которые точно покорят гурманов

Нежные, пышные и богатые белком, эти творожные блинчики — простой способ насладиться сладким блюдом. Сливочная начинка заставляет их таять во рту. Творожные блинчики — вкусны и богаты белком. Они подаются с начинкой из творога, что делает их идеальными для завтрака, обеда, ужина, десерта или полдника. Вы можете приготовить это блюдо всего за 15 минут, и оно приятно удивит всю вашу семью. Блинчики идеально сочетаются со свежими фруктами или десертными соусами, пишет автор польского кулинарного сайта Teraz Gotuje.

Ингредиенты:

• 150 г творога,
• 6 яиц,
• 60 г муки,
• 50 мл молока,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 1 столовая ложка сахара,
• ½ чайной ложки ванильного экстракта,
• ¼ чайной ложки соли.

Начинка:

• 150 г творога,
• 1 столовая ложка сахарной пудры,
• ½ чайной ложки ванильного экстракта,
• ½ чайной ложки тертой цедры лимона.

Приготовление:

Приготовьте блинчики. В кухонном комбайне или блендере взбейте творог, сахар, цедру лимона и ваниль до однородной массы. Добавьте все остальные ингредиенты для блинчиков в блендер и взбивайте в течение одной минуты.

Разогрейте антипригарную сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Налейте половник теста и равномерно распределите его по сковороде. Жарьте до легкого подрумянивания со всех сторон. Выложите готовые блинчики слоями на тарелку.

Приготовьте начинку. Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы. Сложите творожные блинчики. Выложите 1−2 столовые ложки начинки на каждый блинчик, хорошо распределите ее и сверните. Выложите их на тарелку и подавайте, посыпав сахарной пудрой, желательно со свежими фруктами.

Попробуйте приготовить вкусное старинное блюдо — блины с селедкой.

534

Читайте нас в Facebook