Вкусные, мягкие творожные блинчики. Можно сделать их с клубничным муссом, они идеально подходят для полдника или легкого сладкого ужина. Детям они понравятся, пишет Swojskie jedzonko.
Ингредиенты:
500 г полужирного творога
1 яйцо
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
топленое сливочное или растительное масло для жарки
Для мусса:
300 г клубники
50 мл 30% сливок для взбивания
3 чайные ложки сахара
Приготовление:
Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар. Продолжайте месить вилкой, добавляя сначала 3 столовые ложки муки, затем еще одну столовую ложку, если тесто все еще липкое. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и разделите на две части. Разделите каждую часть на 6 плоских блинчиков (толщиной около 1 см), обваляйте в муке. Жарьте на топленом сливочном или растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Очистите клубнику и смешайте с сахаром и сливками. Подавайте мусс с блинчиками.
Раньше «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить блинчики с селедкой — вкусное старинное блюдо, которое выйдет у каждой хозяйки.
291Читайте нас в Facebook
