Медовик с кремом: самый быстрый рецепт

Медовик для многих ассоциируется со вкусом детства. А вы любите этот торт с кремом?

Если да, попробуйте приготовить по рецепту кулинара Эллы Ивановой, которым она поделилась с читателями «ФАКТОВ».

- Этот рецепт понравится тем, кто любит вкус медовика, но не хочет много времени проводить на кухне, — говорит Элла Иванова. — Это самый быстрый рецепт. К слову, такой медовик можно испечь как в вафельнице, так и в духовке.

Медовые вафли с кремом

• 80 г меда
• 15 г сахара
• 30 г сливочного масла
• Соль
• 35 г сметаны
• Щепотка соды
• 1 яйцо
• 100 г муки

Готовим тесто. В сотейник загружаем мед, сахар, сливочное масло, соль, сметану, щепотку соды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Не варить! Немного охлаждаем и добавляем яйцо, перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем. Тесто помещаем в нагретую вафельницу, смазанную внутри маслом. Готовые вафли выкладываем на решетку. А затем перемазываем кремом.

Сметанный крем

• 200 г сметаны
• 2 г ванильного сахара
• 1 чайная ложка сахара (любите сладкое — добавьте больше сахара)

Соединить все ингредиенты. Дополнить кремом вафли и дать немного постоять.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт медовика на сковородке. Это настоящая находка для тех, у кого нет духовки.

Фото из альбома Эллы Ивановой

306

Читайте нас в Facebook