Торт-закуска с ветчиной, перцем и сыром: быстрый, вкусный и простой в приготовлении

Торт-закуска идеально подходит для праздничного стола, семейного обеда или даже подарка. Обязательно приготовьте и порадуйте родных. Они будут в восторге, пишет популярный румынский кулинарный сайт Gustos. Кстати, напомним рецепт нового блюда из кабачков, которое можно приготовить даже на праздник.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 г муки
• 150 г тертого сыра
• ½ красного перца
• 10 оливок без косточек
• 200 г прессованной ветчины
• 1 столовая ложка кукурузных зерен (по желанию)
• 1 столовая ложка тертой моркови
• помидоры черри для украшения
• соль и перец по вкусу
• измельченная петрушка

Приготовление:

Нарежьте кубиками ветчину и красный перец. Нарежьте оливки. Натрите сыр и мелко нашинкуйте петрушку. В большой миске взбейте яйца миксером до образования пены. Добавьте растительное масло и сметану и продолжайте смешивать. Вмешайте муку, смешанную с разрыхлителем. Приправьте солью и перцем.

К полученной смеси добавьте перец, ветчину, оливки, тертый сыр, морковь и кукурузу (по желанию).

Осторожно перемешайте до однородной массы. Вылейте смесь в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Украсьте сверху ломтиками оливок и помидорами черри.

Выпекайте примерно 40−45 минут в разогретой духовке при температуре 180 °C, пока тесто слегка не подрумянится, а зубочистка не выйдет чистой. После выпекания переложите торт-закуску на тарелку и дайте ему полностью остыть. Нарежьте на ломтики и подавайте с гарниром из салата.

Приятного аппетита!

Напомним рецепт кабачков с фаршем и сыром — блюда, которое выглядит как кулинарный шедевр.

135

Читайте нас в Facebook