Не кофе: диетологи назвали лучший напиток для работы мозга
Специалисты в области питания считают зеленый чай одним из самых полезных напитков для поддержания здоровья мозга и когнитивных функций. Об этом сообщает Realsimple со ссылкой на мнение диетологов.
По словам экспертов, зеленый чай содержит ряд веществ, которые могут положительно влиять на работу нервной системы. В частности, речь идет о катехинах, среди которых особое внимание уделяется эпигаллокатехингаллату (EGCG), а также L-теанину и небольшому количеству кофеина.
Специалисты отмечают, что сочетание этих компонентов может способствовать поддержанию концентрации внимания, улучшению умственной работоспособности и общего когнитивного здоровья. Кроме того, регулярное употребление зеленого чая связывают со снижением риска возрастного когнитивного спада и дополнительной защитой клеток мозга.
Эксперты также обращают внимание на различия между зеленым и черным чаем. По их словам, зеленый чай проходит минимальную обработку, благодаря чему сохраняет большее количество катехинов. Именно это, по мнению специалистов, может обеспечивать более выраженный нейропротекторный эффект по сравнению с другими видами чая.
Для получения потенциальной пользы диетологи рекомендуют употреблять от одной до трех чашек зеленого чая в день. В то же время они подчеркивают важность правильного заваривания напитка: использовать следует не кипяток, а воду более низкой температуры, а настаивать чай желательно в течение двух-трех минут. Это поможет сохранить полезные свойства и избежать чрезмерной горечи.
Ранее «ФАКТЫ» сообщали, что чай может влиять на уровень сахара в крови, поэтому людям с диабетом следует более внимательно подходить к выбору этого напитка. Некоторые сорта чая могут даже помогать контролировать уровень глюкозы. Исследователи также отмечают, что зеленый чай способствует снижению массы тела и уровня жира в организме у людей с избыточным весом.
46119Читайте нас в Facebook
