Пикантное сало: необычный ингредиент вас точно удивит

Закуски из сала вкусные и сытные. А приготовить их проще простого. Для воплощения этого рецепта вам понадобится мясорубка и, конечно, вдохновение. Без него в кулинарии не обойтись. Впрочем, как и в других видах творчества.

Кулинар Элла Иванова советует читателям «ФАКТОВ» добавить к салу необычный ингредиент. Какой именно? Обо всем по порядку.

— Приготовим очень вкусную закуску из сала, — говорит Элла Иванова. — Это так просто, что вы удивитесь. Бутерброд с таким салом станет украшением стола и в праздники, и в будни. А аромат вас наверняка очарует.

Пряное сало

500 г сала

Соль

РЕКЛАМА

Тмин

Копченая паприка

1 болгарский перец

3−4 зубчика чеснока

РЕКЛАМА

Любимая свежая зелень (укроп, петрушка, руккола)

Для аромата я добавила 100 г абрикосов

Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Массу поместить на пергамент и свернуть в виде колбаски.

На сутки поместить в холодильник — и можно есть, затем хранить в морозилке.

РЕКЛАМА

И приятного аппетита вам и вашим близким!

Ранее Элла Иванова рассказывала «ФАКТАМ», как посолить сало, чтобы превратить его в деликатес.

Читайте также: Великолепный рулет из сала: так вкусно, что не оторваться

Фото Эллы Ивановой

39

Читайте нас в Facebook