«Дуже смачні в'ялені помідорчики»: простий рецепт від Лізи Глинської

Переможниця і суддя кулінарного проекту «МайстерШеф» Ліза Глинська, яка раніше поділилася рецептом «швидких» маринованих помідорів, розповіла, як вона в'ялить томати.

Кулінар, виклала рецепт їхнього приготування в Instagram та назвала такі в'ялені помідори смачнющими.

Інгредієнти: ⁣

• 3 кг томатів (сорт сливка) ⁣;
• Оливкова олія;
• Сіль⁣;
• Сахар⁣;
• Базилік або орегано (можна і з розмарином) ⁣;
• Часник⁣.

Читайте також: Мариновані кабачки за 10 хвилин: швидкий рецепт від Лізи Глинської.

Приготування:

РЕКЛАМА

• Помити і посушити помідори, розрізати їх уздовж та видалити серцевину з насінням.
• Викласти зрізами вниз на паперовий рушник, щоб видалити зайву вологу.
• Змастити решітку оливковою олією і викласти томати зрізами вгору.
• Посолити, присипати цукром і травами.
• В'ялити 8−12 годин у духовці при 80 градусах.
• Нарізати часник слайсами і викласти у банку, чергуючи з помідорами. Залити оливковою олією. Готово!

Раніше своїм рецептом в'ялених помідорів поділилася кулінар Тетяна Литвинова, яка також дала кілька порад з приготування цієї страви.

Фото зі сторінки Лізи Глинської у соціальних мережах.

6394

Читайте нас у Facebook