Ці чебуреки вдаються завжди: спробуйте — і вже не відмовитесь він них ніколи

Дома можна готувати багато страв фаст-фуду, які так люблять діти, зокрема чизбургери. Кулінарка Оксана Копиняк поділилася рецептом чебуреків. Начинка, за її словами, вийде надзвичайно соковита, а тісто — тонесеньке, хрумке і буде не тріскатися при смаженні.

Інгредієнти:

• 400 г муки
• 2 ст. ложки майонезу
• 200 мл води теплої
• 2 дрібки солі
• 0,5 ч. ложки сухих дріжджів
• На начинку перемелюємо м'ясо (близько 500 грамів), тремо сиру цибулю, додаємо сіль/перець до свого смаку і трішки молока (з молоком фарш стає надзвичайно ніжним і соковитим).

Приготування:

Майонез розвести у воді. Додати сіль, дріжджі, муку. Замісити легке тісто. Поставити на годину в тепле місце.

Далі ділимо тісто на частини (в господині виходить 15 великих). Кожну розкачуємо, накладаємо на одну половину начинку, накриваємо другою і виделкою защипаємо краї. Зверху кожен сформований чебурек проколюємо виделкою у 2−3 місцях.

Смажимо на розігрітій олії по 2−3 хвилини з кожного боку.

Раніше «ФАКТИ» публікували рецепт чебуреків на пиві.

Читайте також: Смачна гаряча страва від Людмили Борщ: ідеально підходить і на обід, і на вечерю (відео)

28930

Читайте нас у Facebook