Відбивні з яблуками по-фламандськи — страва, яка стане улюбленою у вашій родині

Багато хто любить відбивні, іноді готують їх за особливими, «нескладними» рецептами, опускаючи, наприклад, сам процес відбивання м'яса.

Автори сайту «Кухні народів світу» пропонують класичний рецепт відбивних по-фламандськи, який сподобається всій родині.

«Свинячі відбивні, смажені з яблуками, приправлені прянощами стануть улюбленою сімейною стравою», — пишуть вони.

Складові

• свинина — 4 шматки по 150 г кожен
• кисле яблуко — 1 шт
• вершкове масло — 3 ст л
• сметана — 2 ст л
• сіль, перець — до смаку

РЕКЛАМА

Приготування

Відбивні надрізати по краях, щоб зберегли форму. М'ясо злегка відокремити від кістки гострим ножем. Яблуко розрізати на 4 частини та порізати на тонкі скибочки.

Розтопити масло й обсмажити відбивні з усіх боків, після чого посолити їх та поперчити з кожного боку.

РЕКЛАМА

На відбивні покласти яблука та готувати ще 15 хвилин у духовці на середньому вогні.

Готові відбивні заправити сметаною та подати до столу.

РЕКЛАМА

Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати улюблену багатьма українцями страву — суп з галушками.

1229

Читайте нас у Facebook