Помідори по-корейськи всього за вісім годин: швидкий рецепт найсмачнішої закуски

Є багато способів швидко замаринувати томати, один із яких пропонувала переможниця та суддя кулінарного проекту «МастерШеф» Ліза Глінська.

А автори «Рецептів на кожен день» запропонували такий спосіб приготування «швидких» помідорів по-корейськи, які можна їсти вже за вісім годин.

Складові:

• Помідори — 2 кг;
• Болгарський перець — 4 шт.;
• Часник — 2 головки;
• Червоний пекучий перець — 2 шт.;
• Зелень.

Заправка:

• Оцет — 100 г;
• Рослинна олія -100 г;
• Цукор — 100 г;
• Сіль — 2 ст. л.

Читайте також: За вуха не відтягнеш: як приготувати смачні в'ялені помідори

Приготування:

• Перець, часник, червоний пекучий перець подрібнити на м'ясорубці.
• Зелень порізати та додати заправку.
• Укладати шарами у трилітрову банку: помідори, суміш із овочів, зелень.
• Банку закрити кришкою і поставити в холодильник у перевернутому вигляді.

Мариновані помідори, зроблені ввечері, уранці вже готові. Банку зберігають у холодильнику в звичайному положенні.

Любителям маринованих овочів можуть бути цікавими рецепти «швидких» баклажанів та кабачків, які можна їсти вже наступного дня.

Фото Pixabay

8097

Читайте нас у Facebook